줄리의 오늘
훈제오리볶음밥 간단히 만들기
몇일전 먹었던 훈제오리가 애매하게 남아있고, 오늘 저녁 뭐할지 딱히 떠오르는 메뉴는 없고. 그래서 오리볶음밥을 했다. 무지 간단하고 빨리 만들수 있고 맛있다. 훈제오리, 양파, 대파, 깻잎, 굴소스, 참기름, 통깨 냉장고에 있는 채소 이것저것 보이는대로 넣으면 된다. 마침 깻잎이 있어서 가위로 슥슥 잘라 넣었는데 오리고기와 맛이 잘 어울렸네. 양파와 대파, 깻잎 이걸로도 충분하다. 구워먹긴 좀 적은 양의 오리고기를 넣고 굽기 팬에 기름두를 필요도 없다. 볶음밥에 맞게 구워가며 잘게 잘라준다. 양파와 대파도 오리기름에 같이 볶아준다. 밥도 넣어주고 밥위에 굴소스도 한바퀴. 반숟가락정도. 다른거 필요없고, 딱 요렇게만 넣고 맛내기. 굴소스 휘리릭, 거의 다 되었을때 참기름 휘리릭 마지막 통깨 찹찹..
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